Интервью

3 ноября 2017

Найти и обезвредить: рост фальсифицированных товаров

В России который год наблюдается рост фальсификации продуктов питания. По ряду категорий такая фальсификация достигает 50 - 70 %, хотя данные государственных надзорных органов не только не отражают картину, но и разнятся между собой. Молочные продукты, колбасные изделия, рыба и консервы - слишком широкий список.

Сегодня проблема не в наличии в продукции, например, пальмового масла. Проблема, что производители "забывают" указывать на этикетке реальный состав. В итоге мы, потребители, покупаем спреды по цене сливочного масла, минтай по цене трески, сосиски, изготовленные по ГОСТ, где от ГОСТа только надпись на этикетке. Сегодня производители и сети диктуют нам, что мы будем потреблять. Выбор, к сожалению, не за нами.